La carte

Pizze rosse

Les classiques, base tomate.

• Margherita

  Tomate, mozzarella, basilic, huile d’olive extra vierge.

• Provola e Pepe

  Tomate, provola, basilic, huile d’olive extra vierge.

• Diavola

  Tomate, mozzarella, spianata piquante, basilic, huile d’olive extra vierge.

• Napoletana

  Tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives, origan, ail, huile d’olive extra vierge.

• Parmigiana

  Tomate, mozzarella, aubergines, basilic, huile d’olive extra vierge.

• Capricciosa

  Tomate, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons, olives, basilic, huile d’olive extra vierge.

Pizze bianche

Les généreuses, base blanche.

• Tonno

  Mozzarella, oignon, thon, tomates cerises semi-séchées, poudre d’olives, huile d’olive.

• 4 Formaggi

  Mozzarella, gorgonzola, taleggio, ricotta.

• Pistacchiosa

  Provola, mortadelle, burrata, éclats de pistache, basilic.

• Parma

  Mozzarella, roquette, jambon cru, tomates cerises semi-séchées, copeaux de parmesan.

Antipasti

• Plateau de charcuterie et fromage

• Bruschetta classica

• Bruschetta italiana

Pâtes

• Carbonara

• Ragoût ancien

  Ragù antico.

• Rigatoni à la truffe

• Norma

Desserts

• Tiramisu

• Panna cotta aux fruits rouges